När tillväxten tar fart: Avella om resan, lärdomarna och vägen framåt

För ett par år sedan intervjuade vi Matilda Olson och Deniz Türdü som driver företaget Avella försäljning. De odlar, förädlar och säljer turkiska hasselnötter globalt, och startade bolaget för att skapa bättre villkor och förutsättningar för bönderna i Turkiet. 

När de var på besök i Deniz hemland Turkiet fick de höra om problemen vid odling av hasselnötter.

• Bönderna fick inte tillräckligt betalt, priserna pressades rejält och många bönder kunde inte livnära sig så vi frågade oss hur vi kunde göra impact och skapa förändring, berättar Matilda.

De startade Avella försäljning. När vi gjorde vår förra intervju skulle de bygga en ny fabrik, och de hade fått lån från Almi samt gjort insatsen Ekonomi och lönsamhet, där de fick hjälp att simulera olika scenarier för att få en översyn av företagets ekonomi. 

Nu har vi ställt ett par frågor till Deniz och Matilda om hur läget med bolaget är idag. Vår förra artikel om Avella finns att läsa här. 

När ni ser tillbaka på de senaste åren, vad är den största förändringen i Avella? 

• Vi har blivit ett betydligt större företag på många olika sätt. Vi har strukturerat om bolaget som en koncern med ett dotterbolag i Turkiet där fabriken finns. Omsättningen har ökat från 21 till 184 miljoner under 2025, och förväntas att nå 500 miljoner nästa år. Antalet bönder vi jobbar med har ökat kraftigt, med två nya bondekooperativ som skapades i Turkiet

När vi gjorde vår förra intervju skulle ni bygga en ny fabrik. Vilken betydelse har den nya fabriken haft för er tillväxt och vardag

• Det har blivit en succé hittills. Fabriken har blivit känd i regionen med att producera bästa kvalitén någonsin, och att vara en skandinavisk arbetsplats med platt hierarki och öppenhet, där många söker jobb oss oss varje vecka.

Samtidigt har vi kunnat adressera större antal kunder och även nya produkter som vi inte hade förr, till exempel grillbriketter av nötskal och isoleringsmaterial av nötskalspulver 

Hur har er marknadsposition utvecklats sedan vi sågs sist?

• Tillväxten har varit väldigt stor globalt. I Norden har vi ökat våra marknadsandelar till ca 35%, och i slutet av 2026 kommer vi förhoppningsvis nå 45%. 

Vilka kundsegment driver er tillväxt just nu?

• Största tillväxten kommer från detaljhandelskunder eller superstora och kända chokladfabriker, där en kombination av spårbarhet, kvalité och transparens är väldigt viktig. 

Vilka konkreta effekter fick insatsen ”Ekonomi och lönsamhet” för Avella?

• Den ändrade vårt perspektiv och gjorde så att vi tänkte om våra finansiella mål med en prioritering på likviditet/kassaflödet och rörelsekapitaloptimering i fokus.

Dialogen med Almi, visualiseringen av bolagets ekonomi på ett tydligt sätt via verktyget men också Almi-rådgivarens slutsatser och rekommendationer om viktiga parametrar för bolagets framtid, baserad på våra tillväxtprognoser; tvingade oss tänka om hur vi skulle kunna skala upp, och hur vi skulle kunna haa realtidskoll på viktiga ekonomiska parametrar.

Vi byggde interna system som samlar realtidsdata så att vi har realtidskoll på dessa parametrar. Genom att tänka på det i förväg tack vare Almis rekommendation, så var vi redo innan den stora tillväxten. Vi behövde inte rätta till saker eller samla data bakåt. Annars tror jag inte att vi hade hunnit med det, när vi gör mycket annat.

På vilket sätt har Almis lån gjort skillnad för er?

• Almi-lånet finansierar nötinköp för en av våra viktigaste och största kunder. Med lite snällare amortering så är vi inte sårbara för oförväntade ändringar i planer och avrop. 

• Vi tycker att hela processen med Almi går snabbt och smidigt. Almi lyssnar på affären och core values, inte bara som en bank utan också som en affärspartner.

Vi märker tydligt att våra rådgivare sätter sig i våra skor och tänker objektivt på vad som skulle vara bäst för oss; i stället för att bara göra riskanalyser och titta på siffror. Det känns humant, och det känns som att vi pratar med en styrelsemedlem hos oss som ser saker från ett annat perspektiv, och det tycker vi är superhjälpsamt.

Vad har varit mest utmanande under er expansiva resa?

• Mest positiva utmaningar relaterade till enorma tillväxten, att vi nu inte hinner med allting och har behövt prioritera. När man har gjort allt själv från början så är det lite svårt att släppa eller dedikera bort vissa saker, det är vi är ovana vid. 

Vad har ni lärt er om entreprenörskap som ni önskar att ni visste från början?

• Hur man hittar finansiering, vilka kontaktnät man kan nå och hur, och vilka parametrar är viktiga för finansiärer. Vi fokuserade i början bara på att skapa mervärde för kunder och bönder, kapa mellanhänderna och skapa bästa produkten någonsin, vilket fungerade väldigt bra. Men vi märkte att vi kunde ha gjort bättre om vi hade betydligt större erfarenhet och kunskap om investeringar och finansieringsrundor.